Đặc điểm nổi bật dành cho kênh Horeca:

• Chất lượng chuẩn Thực dưỡng – An lành: Sản phẩm được làm từ tinh bột lúa mì và rong biển tươi, tạo độ dai giòn tự nhiên và hương vị biển đặc trưng mà không cần dùng đến hàn the hay chất bảo quản độc hại.
• Định lượng chuẩn xác (100g/miếng): Giúp đầu bếp dễ dàng tính toán chi phí khẩu phần (food cost), kiểm soát định lượng món ăn một cách chính xác nhất.
• Ứng dụng đa dạng: Phù hợp cho nhiều phương thức chế biến như: chiên, kho, nấu lẩu, sốt cà chua, làm nhân bánh mì hoặc ăn kèm bún, phở chay.
• Tiêu chuẩn an toàn: Sản phẩm được sản xuất với quy trình khắt khe, đầy đủ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp cho hệ thống nhà hàng chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật & Quy cách đóng gói:

• Tên sản phẩm: Chả Cá Chay Hoàn Hảo.
• Quy cách đóng thùng: 3 kg/thùng (Tiện lợi cho lưu kho và vận chuyển).
• Thành phần chính: Tinh bột lúa mì, rong biển, dầu thực vật, gia vị chay (muối, tiêu).
• Hương vị: Thơm mùi rong biển, vị đậm đà, cấu trúc dai mịn tương đương chả cá mặn.

Hướng dẫn bảo quản & Sử dụng:

• Bảo quản: Giữ lạnh ở nhiệt độ -5°C đến -18°C (ngăn đá tủ lạnh hoặc kho đông chuyên dụng).
• Sử dụng: Rã đông tự nhiên hoặc trong ngăn mát trước khi chế biến.
• Sản phẩm có thể dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến nhiệt (chiên sơ lại để tăng độ thơm và giòn cho lớp vỏ).